• 世界杯狂欢 中国球迷准备好了 2019-07-09
  • 据塔斯社报道,俄罗斯总统普京日前签署反制裁法案,该法案已获得联邦委员会通过。在受到美国“不友好对待”以及其他国家对俄罗斯实行政治和经济制裁后,法案将捍卫俄罗斯的 2019-07-09
  • 百城住宅库存10个月可清 三、四线库存创9年新低 2019-06-29
  • 昌吉市启动百日文化旅游活动 2019-06-29
  • 满城欢庆迎新近,消除隐患我先行 2019-06-18
  • 【奋斗在新时代】劳道“歹猫”增色互联网“表情” 2019-06-17
  • 福特翼虎购车指南 降价后推荐豪翼型 2019-06-04
  • 德国极右翼政党高级别领导人在河里游泳 结果衣服被人偷了…… 2019-05-12
  • 愿中国核电逆袭之路,成为中华民族伟大复兴的一个缩影! 2019-05-09
  • 湖州地税全面实施“征前减免” 2019-04-20
  • 金正恩对中国进行访问 2019-04-18
  • 专家写的都是错误的,都是自己闭门造车,想出来的。 2019-04-04
  • “菲律宾国花”KZ谭定安最新写真曝光 继续中国音乐之旅引期待中国 歌手 2019-03-26
  • 四川黄龙自然保护区第7次发现野生大熊猫踪迹 2019-03-26
  • 中共中央直属机关党校 2019-03-22
  • 广西快乐十分前二直选走势图>新闻动态>公司新闻>酱香白酒赖茅传承百年 独家揭秘其工艺秘诀

    酱香白酒赖茅传承百年 独家揭秘其工艺秘诀

    广西快乐十分前二直选走势图 www.rdkt.net 发布日期:2018-07-24来源:赖茅浏览量:457367次

     
     
    第一,揭秘酱香白酒赖茅产生秘诀
     
      如果只喝酱香白酒赖茅而不知道它的生产秘诀,那么,就少了一种内涵的味道。其实,一瓶正宗的赖茅酒,它的制造过程包括从原料进厂到成品出厂7个重要环节——选料、制曲、酿酒、陈酿、勾兑、检验和包装。每一个环节都需要专业人员严格把关,确保赖茅酒的优越品质??晌矫扛龌方诙季媲缶?,喝酒只是一时,而赖茅产生的过程则需要一个复杂的过程
     
    第二,揭秘酱香白酒赖茅的核心工艺
     
      众所周知,酱香白酒赖茅的核心工艺是“回沙”工艺,这也是由赖茅始创的酱香型白酒的基本酿造工艺,简称“12987”工艺。“12987”工艺指的是端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵以及7次取酒。每一个工艺一点都马虎不得。这也是自其创始以来一直坚守的
     
    第三,揭秘酱香白酒赖茅“以酒勾酒”的独特性
     
      酱香白酒第三个秘诀就是其与浓香型等其他酒类的勾兑工艺不同,赖茅酒采用“以酒勾酒”的方式。新酿造的酱香型白酒,须经过三年以上的存放陈化才能进行勾兑。
     
          赖茅在勾兑时,需取2-7轮次的酒,大约200-300个单型样品进行勾兑,反复多次小样组合,一个勾兑比例最少酒样需要30个单型酒,多则用70个。勾酒师们就象魔术师一样,他可以把一些有缺陷的酒变得完美,所以勾兑酒师又是一个艺术大师。在整个过程中,全部采用以酒勾酒,没有一滴酒精的添加
     
      综上所述,酱香白酒赖茅无论在生产制作过程中、回沙工艺绝妙上,还是勾酒师们的精湛技艺上,都堪称一绝,做到了精益求精。赖茅能够传承百年,享誉中外也就不言而喻了
     
     

     

  • 世界杯狂欢 中国球迷准备好了 2019-07-09
  • 据塔斯社报道,俄罗斯总统普京日前签署反制裁法案,该法案已获得联邦委员会通过。在受到美国“不友好对待”以及其他国家对俄罗斯实行政治和经济制裁后,法案将捍卫俄罗斯的 2019-07-09
  • 百城住宅库存10个月可清 三、四线库存创9年新低 2019-06-29
  • 昌吉市启动百日文化旅游活动 2019-06-29
  • 满城欢庆迎新近,消除隐患我先行 2019-06-18
  • 【奋斗在新时代】劳道“歹猫”增色互联网“表情” 2019-06-17
  • 福特翼虎购车指南 降价后推荐豪翼型 2019-06-04
  • 德国极右翼政党高级别领导人在河里游泳 结果衣服被人偷了…… 2019-05-12
  • 愿中国核电逆袭之路,成为中华民族伟大复兴的一个缩影! 2019-05-09
  • 湖州地税全面实施“征前减免” 2019-04-20
  • 金正恩对中国进行访问 2019-04-18
  • 专家写的都是错误的,都是自己闭门造车,想出来的。 2019-04-04
  • “菲律宾国花”KZ谭定安最新写真曝光 继续中国音乐之旅引期待中国 歌手 2019-03-26
  • 四川黄龙自然保护区第7次发现野生大熊猫踪迹 2019-03-26
  • 中共中央直属机关党校 2019-03-22
  • 二八杠玩法 三肖中特九州大帝 今日河南泳坛夺金走势图 超级大乐透12072 江西快三开奖结果一定牛 湖南快乐十分漏三 顶呱刮2019新票 河南22选56期中奖号码 重庆百变王牌中奖规则 2012289期p3试机号 2012金威世家心水论坛 南粤36选7开奖直播 凤凰四肖中特免费公开 湖南幸运赛车现场开奖 20选8快乐十分胆拖表